In unserer modernen Landwirtschaft halten wir in einem Laufstall 35 Milchkühe, ca. 25 Stück Jungvieh, 15 Hühner, zwei Hasen und zwei Katzen. Die naturbelassene Heumilch liefern wir von September bis Mai in die Sennerei, die dort zu würzigem Bergkäse (Hartkäse) verarbeitet wird. Im Sommer sind unsere Kühe auf der Alpe Unterdiedams in Schoppernau, diese wird von unserer Familie bewirtschaftet. Sohn Tobias verarbeitet die hochwertige Milch zu Butter und zu bereits mehrfach preisgekröntem Alpbergkäse; seine Frau Carolin bewirtet die Gäste mit Brettljause, Speckbrot und Getränken.

Älpler-Genussfrühstück auf der Alpe Unterdiedams

Genießen Sie ein Frühstück in den Bergen mit selbstgemachten und regionalen Köstlichkeiten wie dem typischen Vorarlberger Riebel, Alpbergkäse, Schinken und Speck, Aufstrich, Müsli, Trinkjoghurt, Alpbutter und  Marmelade, Brot und Zopf,...

Unser Älpler-Genussfrühstück servieren wir Ihnen gerne von Ende Mai bis Ende August für bis zu 15 Personen. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter H 0043 664 3815205

Die Alpe Unterdiedams erreichen Sie mit den Bergbahnen Diedamskopf , Au-Schoppernau in rund 25 min. Gehzeit.

Sie suchen ein besonderes Geschenk?

Mit einem Gutschein für ein Älpler-Genussfrühstück auf der Alpe Unterdiedams verschenken Sie Genuss und Zeit für den anderen. Gerne sende wir Ihnen den Gutschein per Mail zu.

Bestellung unter 0043 664 3815205 oder info@schweizer-hof.at

Wir bieten in unserem Hofschrank im Direktverkauf Alpbergkäse, Eier, Marmelade, Honig, geriebenen Käse, Tee, Müsli, Bauernschnaps, je nach Saison verschiedenes vom Alpschwein, Tannenwipfelhonig oder Sirup sowie verschiedene Holzdekorationen.

NEUE Produkte im Hofschrank

101 Apfel Sparkling Cider, 101 Apfel Himbeer Cider und 101 Most, von unserem Sohn Jonas erzeugt.

Alpbergkäsebestellung - Genuss für Zuhause

Unser Sohn Tobias ist Senn aus Leidenschaft. Seine aus hochwertiger Milch produzierten Alpbergkäse sind kulinarische Köstlichkeiten und mehrfach ausgezeichnet. Unseren Alpbergkäse von der Alpe Unterdiedams können Sie hier direkt per Mail bestellen.

Werte erleben

Es riecht nach frisch gemähtem Gras. Ein sanftes Vogelkonzert und das sonore Brummen des Traktors in der Ferne künden vom Tag. 

Wer möchte, kann sich sein nestwarmes Frühstücksei selbst im Nebengebäude abholen oder gleich das Bauernhof-Genusspaket fürs erste Frühstück buchen: Brot kommt von der Bäckerei, die anderen hochwertigen Lebensmittel produzieren wir selbst - wie frische Heumilch, Butter, Käse und verschiedene Fruchtaufstriche. Wer Interesse hat, erhält Einblicke in die moderne Arbeit am Bauernhof und womöglich Lust, das Füttern der Hühner oder Melken der Kühe selbst auszuprobieren. Die Gelegenheit dazu bieten wir gerne.